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 bouillon de légumes verts

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lili

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Messages : 1476
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 36
Localisation : picardie

MessageSujet: bouillon de légumes verts   Dim 17 Jan - 16:24

pour 2 portions à partir de 4mois

1/2 laitue
3 brin de persil plat
1/2 courgette bio

laver bien la salade et choisissez les feuilles les plus belles.
déchirez les pour avoir moins de volume et les mettre dans une casserole avec les feuilles de persil plat.

rincer la courgette, detaillez la en petit dés sans la peler et ajouter a la salade et au persil.
couvrez d'eau froide et portez à ébulition puis laissez cuire à feu doux pendant 30min.

filtrez la préparation à l'aide d'une passoirre et versez dans le biberon. proposez tiede en base de préparation du biberon auquel vous ajoutez la dose de poudre adaptée; ou a votre lait préalablement tiré!

pour profiter des légumes du bouillon, mixez les finement et mélangez les à la moitié d'une pomme de terre cuite bien écrasée à la fourchette/: vous obtiendrez une jolie purée verte!
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bouillon de légumes verts
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