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 crème de coquillettes au jambon

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lili

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Messages : 1476
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 36
Localisation : picardie

MessageSujet: crème de coquillettes au jambon   Mar 19 Jan - 14:34

dès 8mois préparation 10min/ cuisson 12min

30 à 50g de coquillettes ou autres pates au choix)
1/2 tranche de jambon cuit et bien maigre
5g de beurre

jetez les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante, légerement salée et laissez cuire 12min environ.
pendant ce temps retirer la couenne et dégraisser bien le jambon.

égouttez les coquillettes, passez les au mixeur avec le jambon et une petite noisette de beurre, jusqu'a ce que vous obteniez une crème lisse et homogène.

vous pouvez aussi faire cuire les coquillettes dans du lait, la cuisson est un peu plus longue.
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crème de coquillettes au jambon
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