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 purée de haricots verts

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lili

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Messages : 1476
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 36
Localisation : picardie

MessageSujet: purée de haricots verts   Lun 18 Jan - 13:17

préparation 15min/ cuisson 10min à partir de 5mois

15àg de haricots verts
1petite pomme de terre ( 50g)
3cuil à soupe de lait 2eme age

équeutez et effilez les haricots verts, pelez les pommes de terre; lavez les haricot, passez la pdt sous l'eau et coupez là en deux.

versez de l'eau dans l'autocuiseur et placez les légumes dans le panier de cuisson placé en position haute.
placez le couvrecle et laissez cuire 10min à partir de la rotation de la soupape.

faites chauffer le lait. mixez les légumes et le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

versez la purée dans une petite assiette et c'est pret !!!

VARIANTE: les haricots verts peuvent etre remplacés par d'autres légumes tout aussi digestes: salade cuite, blanc de poireau ou jeune carottes.

en ajoutant d'avantage de lait vous pouvez transformer cette purée en soupe lactée.
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purée de haricots verts
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